Вкус сыра “Менестрель Баллада” – яркий, выраженный, послевкусие с легким оттенком фундука.
Выдержка не менее 60 дней.
Цилиндр со слегка выпуклой боковой поверхностью и округленными гранями,
диаметр 13 см, вес около 500 гр.
Массовая доля жира в сухом веществе 50%.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 20 г., жиры - 22 г., энергетическая
ценность - 278ккал/1167кДж.