Нежно-сливочный вкус молодого сыра «Баллада» идеален для завтрака: приятная текстурная мякоть цвета домашней ряженки прекрасно плавится на горячем ломтике бриоши.

Молодой, полутвёрдый сыр. Срок созревания — 2 месяца.
Жирность — 50%.

Вкусовые качества идеально раскрываются при нагревании. Подходит для выпечки, фондю и лукового супа.

Состав: цельное коровье молоко высшего сорта, бактериальные закваски, молокосвёртывающий фермент растительного происхождения, хлорид кальция, лизоцим, поваренная соль.

Теперь наш продукт подходит для вегетарианцев! Так как мы исключили из состава сыров молокосвёртывающий фермент животного происхождения (сычужный) и заменили на растительный. Однако вам может попасться сыр со старой этикеткой, где в составе есть сычужный фермент.

БЖУ на 100 гр. продукта:
белки — 20 гр., жиры — 22 гр., углеводы — 0 гр.

Срок годности 6 месяцев. Хранить при температуре от 0 до 6°C и относительной влажности воздуха 80-85%.
После вскрытия упаковки хранить в течение 5 недель при температуре от 0 до 6°C.